Menu

ما هى فوائد كبدة الخروف وما هى اضرار كبدة الخروف

مارس 23, 2018 - التخسيس والرجيم الصحيح
ما هى فوائد كبدة الخروف وما هى اضرار كبدة الخروف

ما هى فوائد كبدة الخروف وما هى اضرار كبدة الخروف

كبدة الخروف، أحد أهم أجزاء الخروف الداخلية، التي تطلق عليها أسماء عديدة، مثل المعلاق، وسودة الخروف، لونها أحمر داكن، يميل للسواد احيانا، وملمسها ناعم من الخارج، والبعض يتناولها طازجة، أو مفرزة، ولا يجوز تفريزها أكثر من ثلاثة أشهر وهي لذيذة الطعم، وكثيرة الفوائد، ويتم طهيها بطرق عدة، مثل القلي بالزيت النباتي، مع إضافة الملح والفلفل والتوابل المتنوعة، أو يمكن شيها على الفحم، أو طبخها مع البصل والكزبرة، ويوصي الأطباء النساء الحوامل بتناوله.

كبدة الخروف

كبدة الخروف

أضرار كبدة الخروف

على الرغم من الفوائد الكثيرة لتناول كبدة الخروف، إلا أن الإفراط في تناولها يسبب العديد من الأضرار، لذلك يجب تناولها على الأكثر مرة واحدة في الشهر، ومن أهم أضرارها نذكر ما يلي:

فوائد أكل كبدة الخروف

كبدة الخروف فوائد كثيرة عند تناولها، ومن أهم هذه الفوائد نذكر ما يلي:

القيمة الغذائية لكبدة الخروف

تحتوي كبدة الخروف على قيمة غذائية عالية إذ تحتوي على العديد من الفيتامينات، مثل فيتامين ب 12، وفيتامين أ، وفيتامين هـ، وفيتامين ب المركب، وفيتامين ب1، وفيتامين ب2، وفيتامين ب5، وفيتامين ب6، وحمض الفوليك، والعديد من العناصر المعدنية، مثل الحديد، والزنك، والنحاس والمنغنيز، والفسفور، والسيلينيوم، والبروتينات، والدهون المشبعة، والميوجلوبين والهيموجلوبين وحمض اليوريك، والكوليسترول، والسعرات الحرارية، كما تحتوي على العديد من الإنزيمات المهمّة للجسم.

يمكنك ايضا مشاهدة:

*&*&*شكرا لكم على متابعتنا وارجوا ان تكونوا قد استفدتم*&*&*

شاهد ايضا موضوعات ساخنة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *